Грени Смит

Една от легендите гласи, че ябълките от този сорт са получени от Мария Ана Смит, възрастна жена, живяла в Австралия. Тя кръстосва донесена от Франция ябълка-дивачка с местна австралийска ябълка.

Дърветата от този сорт ябълки са с нормален растеж, добра родовитост, постоянна производителност. Устойчив сорт на ниските температури през зимата и късните слани през пролетта. Зрее в края на октомври, средно късен цъфтеж. Плодовете на Грени Смит са много едри (180-200 гр.), с кръглоконусовидна форма. Кожицата е дебела, здрава, мазна, тревистозелена в беритбена зрялост, а по-късно жълто-зелена, осеяна с многобройни светли подкожни точки. Плодовото месо е белезникаво, а след съхранение жълтеникаво, плътно, дребнозърнесто, умерено сочно, кисело, слабо сладко, с лек аромат, приятно освежаващо. Качеството е много добро.

Плодовете понасят добре транспорт и манипулация. При обикновени условия се съхраняват до края на март, а в хладилници до май/юни.

Сортът е добър опрашител, а за него опрашители могат да бъдат Златна и Червена превъзходна, Мелроуз и други.